亞博2023最新官網網地-葡萄如何貯藏保鮮

本文摘要:一、采前管理與采摘除長時間的病蟲害管理外,采前3~5天在田間噴出濃度為1000毫克/千克的殺菌劑可增加病原菌并避免葡萄粒開裂,采前3天用50~100毫克/千克奈乙酸特100毫克/千克的赤霉素傾倒,也可維持果柄新鮮,忘了粒。
一、采前管理與采摘除長時間的病蟲害管理外,采前3~5天在田間噴出濃度為1000毫克/千克的殺菌劑可增加病原菌并避免葡萄粒開裂,采前3天用50~100毫克/千克奈乙酸特100毫克/千克的赤霉素傾倒,也可維持果柄新鮮,忘了粒。葡… 一、采前管理與采摘 除長時間的病蟲害管理外,采前3~5天在田間噴出濃度為1000毫克/千克的殺菌劑可增加病原菌并避免葡萄粒開裂,采前3天用50~100毫克/千克奈乙酸特100毫克/千克的赤霉素傾倒,也可維持果柄新鮮,忘了粒。葡萄的漿果無后煮起到,必需在藤上大自然成熟期后方可采摘。
因此,儲藏用的葡萄不應盡可能晚采行。葡萄采收前2~3周不要施肥,否則不耐熱藏?! ∽鳛閮Σ氐钠咸?,外觀上不應不具備以下幾點: 1.葡萄串上沒可見真菌風化病斑,潔凈氯氣痕。
2.葡萄粒在穗軸上盡量具備完全相同間距,蠟粉均勻分布,穗軸呈圓形綠色圓潤狀?! ?.果粒圓潤,外有白霜,顏色較深且艷麗,除外觀標志外,更為精確的指標是含糖16%~19%,含酸0.6%~0.8%,糖酸比24~29。
二、儲藏條件 葡萄在儲藏期間不易再次發生果柄變干、脫粒和生霉問題,葡萄儲藏要辦好低溫、高濕和防腐工作。適合的低溫是辦好儲藏的關鍵,葡萄的冰點一般在-3℃左右。儲藏葡萄的溫度以0~-1℃為宜。
低濕度能維持漿果和穗軸的新鮮度,增加干柄、丟棄粒和重量損耗。儲藏中的枯萎問題也與濕度密切相關,過低和過較低都很差,不應維持在90%~95%左右。
有所不同的葡萄品種對氧氣和二氧化碳的反應有差異,在冷藏條件下,大多數品種可掌控氧氣2%~4%、二氧化碳為3%~5%?! ∑咸言趦Σ仄陂g要展開防腐處置,目前主要是用二氧化硫熏蒸。市場上有專門的葡萄保鮮劑出售,起到也是獲釋二氧化硫,分片劑和粉劑,可按照說明書用于。
三、儲藏方式與管理 1.預冷:葡萄漿果從田間帶給大量的田間熱和表面水分,為了盡早減少果品溫度,葡萄采后必需盡早放進0~1℃的冷庫內預冷?! ?.裝箱、裝袋:儲藏葡萄用的果箱可搭配紙箱、木箱、塑料箱及泡沫箱。紙箱成本雖較低,但透氣性不當,儲藏效果較好;木箱、塑料箱透氣性好且結實輕巧,為廣大果農所拒絕接受;泡沫箱美觀、保溫性好、耐運輸、市場好銷,但成本高?! ?.庫房管理:每天定點檢查溫度最少3次,要嚴格控制庫溫平穩在0~-1℃,并防止溫度波動。
必需維持庫溫平穩。定期檢查葡萄的變化,如找到霉變、枯萎、裂果、藥害、凍害等變化要及時處理。
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